ENTENDIENDO LOS COSTOS DE MI RESTAURANTE
¿Sabes cuánto te cuesta realmente mantener tu restaurante en funcionamiento cada día? Conocer la respuesta a esta pregunta es fundamental para que, como dueño o administrador, puedas tomar decisiones informadas y gestionar la rentabilidad de tu negocio.
PROTEGE TU NEGOCIO: LA IMPORTANCIA DE USAR CREDENCIALES PERSONALES Y SEGURAS EN TU RESTAURANTE
En el día a día de un restaurante, la rapidez es clave. Entre la atención a los comensales, los pedidos y los cobros, es común buscar formas de agilizar el trabajo. Sin embargo, esto puede llevarte a caer en una práctica que parece inofensiva pero que pone en riesgo tu negocio: compartir el mismo usuario y contraseña entre varios colaboradores.
PANCHITA, DE EMPRENDEDORA A EMPRESARIA
Animada por los elogios constantes de quienes probaban sus platos, Panchita decidió dar el gran salto: alquiló un pequeño local en la Capital de la Amistad. Sin embargo, el amor por la cocina no tardó en chocar con la dura realidad de la calle. “¿Qué estoy haciendo mal?, si mi local está lleno a diario, mi comida es la mejor y tengo más ventas que cualquiera de los restaurantes en los que trabajé”, se preguntó Panchita con angustia, pensando cerrar definitivamente su negocio.
VENDER MÁS NO REPRESENTA GANAR MÁS
El objetivo de todo restaurante es vender para obtener el mayor importe de ingresos. Incluso, muchos logran registrar un buen volumen de ventas, pero no consiguen la ganancia esperada. Entonces, ¿cuál es el escenario que conviene más al restaurante? La respuesta es clara, no es solamente vender por vender, sino vender inteligentemente.
TASA DE IGV SUBE AL 10.5% PARA RESTAURANTES Y HOTELES DEL PERÚ PERO LA PLATAFORMA DE SUNAT AÚN NO LO PERMITE
La Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT) no ha actualizado su plataforma de Sistema de Emisión Electrónica (SEE) para aceptar las boletas y facturas electrónicas declaradas con la tasa reducida del Impuesto General a las Ventas (IGV) para hoteles y restaurantes que se actualizó del 10% al 10.5% para el año actual 2026.
